Old Vine Zinfandel 2018 de la Ironstone Vineyards este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini. Nasul este dominat de note generoase de fructe rosii si fructe de padure, prune coapte completate de note note de piper si indicii specifice maturarii la baric. Gustul are o structura complexa si echilibrata iar postgustul este catifelat si persistent.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine
Maturare: 3 luni in baricuri noi de stejar frantuzesc