Petite Sirah 2019 de la Ironstone Vineyards este un vin de culoare rosu grena intens. Buchetul din nas este dominat de note generoase de fructe negre si rosii de padure, piper si note specifice maturarii la baric: vanilie, cedru si ciocolata neagra. Gustul este complex, cu taninuri rotunde si arome de ciocolata neagra, vanilie si piper iar postgustul este prelung si savuros.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Maturare: 4 luni in baricuri noi de stejar frantuzesc.