Poetic Justice Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 produs de crama Justice este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini. Nasul abunda in note vegetale si florale completate de indicii de vanilie, boabe de piper alb și rodie. Gustul este savuros si dens cu taninuri bine integrate si arome fructate. Postgustul este savuros si persistent.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie, vanat, legume caramelizate si mezeluri fine
Maturare: 20 luni in baricuri frantuzesti (66% noi)
Potential invechire: pana in 2045
"Cabernet Sauvignon Poetic Justice 2018 ofera note vegetale acompaniate de fructe negre de padure si nuante de fier provenite din sol, acestea fiind un preludiu pentru gustul bogat si amplu completat de taninuri carnoase si o aciditate savuroasa. Are aceleasi calitati regasite in toate celelalte vinuri ale cramei Justice fiind un vin corpolent, cu personalitate, creat intr-un stil hedonistic dar care este totodata echilibrat si bine structurat. Merita savurat in urmatoarele doua decenii pentru a-i urmari evolutia. Acest cuvee esye 100% Cabernet Sauvignon si a fost maturat 20 de luni in baricuri frantuzesti in proportie de 2/3." - Jeb Dunnuck
Clientrul nu a scris detalii
Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.