Obtinut din 100% Cabernet Franc, Indomito Cabernet Franc 2020 de la crama Kaiken este un vin de culoarea rubinului ce oglindeste temperamentul si versatilitatea locului de origine: Agrelo, Luján de Cuyo - Argentina.
Nasul este dominat de note vegetale de ierburi aromate, usor mentolate si capsicum (specifice unui Cabernet Franc de calitate). Gustul are o structura echilibrata, taninuri moi si arome surprinzator de proaspete, iar postgustul este savuros si persistent.
Asocieri culinare:
Pentru o experienta culinara in stil argentinian, recomandam servirea acestui vin la o temperatura optima de 15- 16º C, alaturi de preparate din carne de miel, rata sau preparate pe baza de sos de rosii.
Maturare: 10 luni in cuve de ciment
Clientrul nu a scris detalii
Desi Malbec domina, lista de vinuri din Mendoza continua cu vinuri rosii obtinute din soiurile Cabernet Sauvignon si Syrah complementate de vinuri albe obtinute din Sauvignon Blanc, Torrontes si Chardonnay. Mai nou regiunea se focuseaza si pe productia de vinuri spumante.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Mendoza pe care va invitam sa le incercati.