Stoc epuizat
Vin Rosu - Montes - Alpha Cabernet Sauvignon 2020
92TA

Vin Rosu - Montes - Alpha Cabernet Sauvignon 2020

Vivino
Chile Colchagua Valley, Chile
Cabernet Sauvignon, Merlot
Produsul nu mai este in stoc dar va recomandam urmatoarele produse:

Fisa tehnica

An
2020
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
14.5%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Soiuri
Cabernet Sauvignon, Merlot

Picaturi rubinii cu parfum de fructe coapte si tutun uscat ce oglindesc tinuturile chiliene din regiunea viticola Colchagua Valley.

Buchetul din nas este complex, dominat de note de fructe de padure coapte invaluite in indicii de tutun uscat si toast. Gustul este elegant si corpolent cu taninuri rotunde si arome delicate de dulce de leche, caramele si fructe negre si rosii coapte. Postgustul este extrem de savuros si persistent. Pastrat in conditii optime, Alpha Cabernet Sauvignon 2020 are un potential de invechire de pana la 20 ani.

Asocieri culinare:

Pentru o experienta gastronomica inedita, recomandam servirea acestui vin la o temperatura optima de 17- 19º C, dupa ce a fost lasat in prealabil la decantat timp de 30 minute. Se va degusta alaturi de preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, mezeluri fine si legume caramelizate.

Maturare: 12 luni in butoaie din stejar frantuzesc (30% noi, 70% la a doua sau a treia folosire)

Colchagua Valley
Colchagua Valley este o regiune viticola din Chile, una din cele mai promitatoare regiuni producatoare de vinuri din America de Sud. Cele mai bune vinuri rosii din Colchagua Valley sunt obtinute din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Carmenère si Syrah urmate ca importanta de soiurile Malbec si Merlot. In materie de vinuri albe, pe partea oceanica a regiunii intalnim vinuri obtinute din Chardonnay si Sauvignon Blanc.
mai mult...
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon este probabil cel mai cunoscut soi de strugure din lume. Cu toate ca soiul este originar din Bordeaux, Franta, Cabernet Sauvignon a reusit sa se cultive in orice tara producatoare de vin. De asemenea este soiul de strugure cheie in producerea vinurilor de lume noua, cel mai cunoscut in regiuni precum Napa Valley sau Maipo Valley. Indiferent de zona din care provine, un Cabernet Sauvignon isi pastreaza tipicitatea: culoare intensa, taninuri bine structurate, aciditate medie si arome de coacaze negre, mirodenii, lemn de cedru. Utilizat atat in cupaje, cat si in vinuri de soi, in egala masura, Cabernet Sauvignon se intelege foarte bine in cupaje cu mai multe soiuri de struguri. Pe langa clasicul cupaj cu Merlot si Cabernet Franc, un alt cupaj raspandit este cu Malbec, Petit Verdot si Carmenere, in Australia este popular cel cu Shiraz si in Spania si Africa de Sud a devenit un cupaj obisnuit Cabernet Sauvignon - Tempranillo. 
mai mult...