Obtinut din struguri Pinot Noir crescuti in subregiunile chiliene Zapallar, Casablanca, Leyda si Santo Domingo din Aconcagua Costa, Alpha Pinot Noir 2020 ne seduce inca de la turnarea in pahar prin culoarea sa rubinie si luminoasa.
Olfactiv, vinul este dominat de note proaspete mure si afine invaluite in indicii de nucsoara, scortisoara si violete. Gustul este savuros si bine structurat cu taninuri rotunde si arome specifice maturarii in butoaie din stejar frantuzesc (caramele, cocoz, zahar caramelizat) completate de arome fructate. Postgustul este catifelat si persistent.
Asocieri culinare:
Acest vin poate fi servit la o temperatura optima de 14–15º C alaturi de preparate din carne rosie, carne alba, branzeturi maturate moi si semidure, paste cu mult sos sau risotto
Maturare: 40% din vin a fost maturat 10 luni in butoaie din stejar frantuzesc
Clientrul nu a scris detalii