Picaturi purpurii savarsite pe cele mai abrupte dealuri ale domeniului Montes, Finca de Apalta din Colchagua Valley, Chile.
Folly Syrah 2019 a fost obtinut exclusiv din soiul de strugure Syrah si innobilat timp de 16 luni in butoaie din stejar frantuzesc. Buchetul din nas este extrem de fructat si piperat, imblanzit de note parfumate de nucsoara si piele tabacita. Gustul este complex si texturat cu arome de fructe de padure completate de indicii de tutun uscat, vanilie si creme de cassis iar postgustul este matasos si persistent. Pastrat in conditii optime, Folly Syrah 2019 are un potential de invechire de 20 ani.
Asocieri culinare:
Pentru o experienta gastronomica inedita, recomandam servirea acestui vin la o temperatura de 17 º-19 ºC, dupa ce a fost decantat in prealabil timp de 1 ora. Se va degusta alaturi de preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, mezeluri fine, legume caramelizate sau vanat salbatic
Maturare: 16 luni in butoaie din stejar frantuzesc (80% noi, 20% aflate la a doua folosire)
Clientrul nu a scris detalii