Sympa Cabernet Sauvignon 2017 produs de St Helena Winery este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini. Nasul debuteaza cu note expresive de cirese negre si fructe negre de padure completate de note de tutun uscat si cedru. Gustul are o structura complexa cu taninuri carnoase si o textura catifelata ce abunda in arome de cirese negre si mure completate de arome de lavanda, ierburi uscate si trufe negre. Postgustul este savuros si foarte persistent.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne de vita si vanat, charcuterie fina si carne de miel.
Maturare: 19 de luni in baricuri frantuzesti
Potential de invechire: pana in 2030
Clientrul nu a scris detalii
Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.