Vitrum Malbec 2017 este un vin complex si elegant de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Are un nas intens de fructe negre si rosii de padure acompaniate de note florale si condimentate. Gustul are o structura excelenta si o textura catifelata cu taninuri moi, iar aromatic murele si prunele sunt cele mai evidente fiind urmate de arome dobandite prin maturarea la baric (cacao, vanilie si frunze de tutun uscat). Postgustul este persistent si proaspat cu o nota subtila de piper.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure, miel la gratar, steak de vita si legume caramelizare
Temperatura optima de servire: 16°C.
Maturare: 14 luni in baric
Necesita decantare!
Portofoliul de vinuri chiliene este impartit intre cele trei regiuni viticole ale arealului: Alto Maipo, Central Maipo si Maipo Bajo. Lista de vinuri din Maipo Valley va fi dominata de soiul Cabernet Sauvignon si de Carmenère un soi iconic chilean pentru vin rosu. Lista continua cu Merlot si Syrah pentru productia de vinuri rosii care este completata de vinuri albe obtinute din Chardonnay si Sauvignon Blanc.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Maipo Valley pe care va invitam sa le incercati.