Vin Rosu - Vina Solorca - Crianza 2014

Producator VIÑA SOLORCA
Spania Ribera del Duero, Spania
Pret
105,00 RON
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Fisa tehnica

An
2014
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
14.5%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj
Soiuri
Tempranillo

Tempranillo de culoare rosu-grena inchis, nas expresiv de cirese si prune coapte acompaniate de note de scortisoara, cedru, toast si smochine confiate, gust savuros, rotund si elegant cu arome fructate si tonuri de tutun uscat si vanilie, iar postgustul este placut, lung si complex. Acest vin a fost maturat 24 de luni in baricuri noi din stejar American si 6 luni in baricuri noi din stejar Frantuzesc.


VIÑA SOLORCA
Vina Solorca este asezata in DO Ribera del Duero- una din cele mai bune regiuni ale Spaniei in ceea ce priveste cultivarea vitei de vie. Viile sunt atat tinere cat si vechi cu o medie undeva intre 30-40 ani. Acestea sunt crescute in stil goblet sau prinse pe fire (sistem espalier) iar strugurii sunt culesi manual. Vina Salorca foloseste baricuri frantuzesti, americane si est europene astfel incat vinul sa fie cat mai amplu si mai aromat.
mai mult...
Ribera del Duero

Vinuri din Ribera del Duero

Ribera del Duero este o regiune vitivinicola importanta din Castilla y Leon, in nordul Spaniei. Aici se produc unul din cele mai bune vinuri rosii spaniole din soiul Tempranillo. Solurile formate din straturi de calcar, argile, marna si creta ofera vitelor de vie un complex mineral bogat care se reflecta si in gustul acestor vinuri din Ribera del Duero.

Conform regulilor impuse de D.O., un vin rosu din Ribera del Duero (vinos tintos) trebuie sa contina un minim de 75% Tempranillo. Completarea se face in mare parte din Cabernet Sauvignon, Merlot si Malbec. Soiurile Albillo sau Garnacha sunt permise in cantitati de 5% cu specificatia ca soiul Garnacha este preponderent pentru vinuri rosé. Albillo este singurul soi de vin alb cultivat in Ribera del Duero.

Mai jos avem o selectie de vinuri din Ribera del Duero pe care te invitam sa le incerci.

mai mult...
Tempranillo

Vinuri Tempranillo

Tempranillo este un soi de strugure rosu, considerat "coloana vertebrala" a catorva vinuri de exceptie din Spania si Portugalia; enologii adora sa il foloseasca in cupaje, datorita structurii pe care o ofera vinului. Aproape orice vin rosu din Rioja si Ribera del Duero are la baza Tempranillo, iar in Portugalia soiul este la fel de celebru in Valea Douro, insa sub numele de Tinta Roriz. Tempranillo este un soi ce s-a adaptat foarte bine si in Lumea Noua, in special in California, Argentina si Australia. Tempranillo este un soi foarte taninos, datorita pielii foarte groase a strugurelului si, de asemenea, este foarte potrivit pentru consumatorii lumii noi, deoarece este un soi foarte aromat, ce dezvaluie note de capsuni, coacaze, prune si cirese, tutun si ciocolata. 
mai mult...