Grand Vin este un vin cupajat obtinut din 90% Malbec si 10% Merlot de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii purpurii in margini. Buchetul din nas este complex cu note de fructe negre (coacaze, mure) si mirodenii orientale (tamaie) completate de note florale de violete. Gustul este elegant si echilibrat, are o textura cremoasa si taninuri rotunde iar aromatic remarcam note complexe de fructe coapte. Postgustul este fructat si persistent.
Asocieri culinare: foie gras, branzeturi maturate semidure, carne rosie, produse de charcuterie
Maturare: 12 luni in baric.
Potential de invechire: 10-15 ani
Clientrul nu a scris detalii
Renumitul vin rosu din Cahors trebuie sa aiba in general o culoare rubiniu inchisa, o textura catifelata, un complex aromatic usor vegetal cu tonuri expresive de cirese negre si insertii lemnoase de cedru, caracteristici datorate in mare parte soiului malbec. .
Mai jos avem o selectie de vinuri din Cahors pe care va invitam sa le incercati.