Povestea cramei Hardy’s incepe cu Thomas, un englez care in 1850 la varsta de 20 ani isi parasea tara natala si se stabilea in Adelaide, Australia. Primul loc de munca l-a gasit la o ferma unde a invatat bazele vinificatiei de la muncitorii de origine germana. Acest prim contact cu arta cultivarii vitei de vie si a vinificatiei aveau sa-i schimbe viata lui si familiei sale pana in prezent. Citeste mai mult „Crama Lunii Octombrie: Hardy’s”

Citeste mai mult „De Ce Iubim Vinul?”

O mare parte din aromele pe care le simtim in vin se datoreaza strugurilor, insa mai exista o sursa foarte importanta in formarea aromelor vinului, si anume drojdia.

Citeste mai mult „Ce Efecte Are Drojdia Asupra Gustului Vinului?”

Cu toti ne intrebam care este scopul invartirii vinului din pahar, la ce ajuta aceasta actiune?

Citeste mai mult „De Ce Invartim Paharul De Vin?”

Probabil ca deja te-ai intrebat de ce unele vinuri au un gust mai cremos, mai untos; acest lucru se datoreaza fermentatiei malolactice! Acest proces din producerea vinului da atat vinului rosu, cat si celui alb o textura mai cremoasa si mai consistenta.

Citeste mai mult „Ce Este Fermentatia Malolactica?”

Chablis este o regiune producatoare de Chardonnay, aflata in Nord-Vestul Burgundiei, Franta. Spre deosebire de orice alt Chardonnay, un Chablis nu se matureaza in baricuri de stejar, ceea ce ii confera un stil si arome diferite. Datorita renumelui pe care il are Chablis, vinul Chardonnay nebaricat a devenit popular in toata lumea.

Citeste mai mult „Afla Totul Despre Chablis”

Vara…cele mai frumaose trei luni ale anului. Probabil te intrebi ce vinuri se pot asorta cu vremea caniculara, cu soarele puternic si cu pielea bronzata? Bineinteles, vinuri reci! Asta inseamna ca avem nevoie de o selectie de vinuri ce se pot servi la o temperatura scazuta, care sa racoreasca organismul.

Citeste mai mult „3 Vinuri De Baut Vara Aceasta”

Vinul rose este vinul roz, de o culoare placuta ochiului, ce ne face sa ne gandim la vara. Vinul rose se afla intre vinul rosu si vinul alb, fiind mai mult o stare de spirit.

Citeste mai mult „Vinul Rose Si Secretele Lui”

Haide sa aflam impreuna de ce baricul este o parte atat de importanta in producerea de vin. De ce se foloseste? Ce gust da vinului? De cate tipuri este?

Citeste mai mult „Ce Efecte Are Baricul Asupra Gustului Vinului?”

Chile este una dintre cele mai importante tari in domeniul viticol din lume. Pozitionata pe o fasie subtire de-a lungul continentului America de Sud, Chile s-a remarcat datorita terroir-ului variat, de unde au rezultat si o multime de tipuri de vin.

Citeste mai mult „Vinuri Din Tara De Foc – CHILE”