Tannat este un soi provenit din sud-vestul Frantei, insa care si-a atins potentialul maxim chiar in Uruguay, America de Sud. Ce il face special? Ei bine, nu numai ca este mai aromat decat un soi frantuzesc tipic, cum ar fi Cabernet Sauvignon, dar este si incredibil de accesibil. Citeste mai mult „Tannat: Un Soi Ce Trebuie Incercat”
Toastul: O Istorie Pagana
Se pare ca toastul nu este un obicei recent, ci chiar unul invechit, ce a luat nastere mult mai devreme decat ne putem imagina. Citeste mai mult „Toastul: O Istorie Pagana”
Ce vinuri sa bem de Paste?
Sosesc din nou sarbatorile pascale si, ca si in cazul altor sarbatori, primul lucru la care ne gandim este festinul, ce dureaza cateva zile si pe care il asteptam cu nerabdare.
Spre deosebire de celelalte sarbatori, de fapt spre deosebire de restul anului, pentru o mare parte din romani acest festin este construit in principal din carne de miel.
Din pacate, cred eu, mielul nu a prins radacini in cultura romanilor, cu toate ca Romania este una din principalii producatori de ovine din Europa. In orice caz, meniul de Paste nu este complet fara carne de miel.
Acum ca am stabilit ca urmeaza sa ne indopam cu miel, oua, telemea si ceapa verde si sa nu uitam de cozonaci, haideti sa vedem cu ce vinuri sa le asociem ca sa ne pice bine si sa ne bucuram de tot festinul cap coada. Sa nu uitam ca, pe langa placerea gustului, ne va multumi si organismul pentru beneficiile vinului. Citeste mai mult „Ce vinuri sa bem de Paste?”
Crama Lunii Martie – Paxton
In 1979 David Paxton a fondat, impreuna cu familia sa, crama care-i poarta numele in McLaren Vale. In zilele noastre, la aproape patru decenii distanta, Paxton este una dintre cele mai renumite crame din Australia datorita vinurilor sale de cea mai inalta calitatea.
Vinuri moldovenesti cu gust de Bordeaux
Fratii nostri de peste Prut poseda pe langa pricepere si traditie intr-ale vinificatiei un alt mare atuu si acesta consta in terroir-urile asemanatoare cu cele din Bordeaux. Pentru a va convinge de calitatea vinurilor moldovenesti avem o selectie pentru voi.
Vinuri si cadouri pentru indragostiti de Valentine’s Day
Au mai ramas doar cateva zile pana la Valentine’s Day cand unii dintre voi va veti reconfirma sentimentele fata de persoana iubita, altii poate planuiti sa faceti o noua cucerire iar ceilalti care nu aveti pe nimeni special va puteti face singuri un cadou elegant pentru ca de ce nu? Iata cateva idei:
Citeste mai mult „Vinuri si cadouri pentru indragostiti de Valentine’s Day”
Vin rosu portughez – Touriga Nacional
Asa cum Cabernet Sauvignon-ul este cel mai reprezentativ vin rosu pentru Franta sau Tempranillo pentru Spania acelasi lucru il putem spune si despre Touriga Nacional a Portugaliei. Din cele peste 200 de soiuri de struguri indigene cultivate in Portugalia acesta este varful de lance. Un varf cu parfum de violete.
Crama Lunii Februarie – Domaine Jean Dauvissat Père et Fils
De ce sunt chablis-urile de la Domaine Jean Dauvissat atat bune? Se spune ca cei mai de succes enologi ai lumii creeaza vinuri extraordinare pentru ca-si asuma riscuri iar Fabien Dauvissat, actualul proprietar si enolog al domeniului din Burgundia, este unul dintre acesti enologi. Aflati mai multe despre el si vinurile sale in randurile de mai jos. Citeste mai mult „Crama Lunii Februarie – Domaine Jean Dauvissat Père et Fils”
Vinuri italiene pentru mancaruri italienesti
La cat de multe restaurante italienesti, si nu numai dar cu precadere, exista in spatiul Carpato-Danubiano-Pontic ma ofer benevol sa va prezint pe scurt cu ce vinuri pot fi asociate cateva din mancarurile noastre preferate inventate de urmasii lui Garibaldi. Citeste mai mult „Vinuri italiene pentru mancaruri italienesti”
Produs in Romania – Feteasca Neagra
Va invit la o Feteasca Neagra. Defapt la cinci. De la malul Marii Negre pana in vestul tarii Feteasca Neagra este indubitabil cel mai iubit vin rosu in Romania. Citeste mai mult „Produs in Romania – Feteasca Neagra”