Sampanie

Termenul de sampanie este mai degraba cunoscut in Romania decat acela de vin spumant. Pomeneste-le romanilor de sampanie si iti vor raspunde: "Ce sarbatorim?"

Producerea de sampanie a fost realizata prima data in regiunea Champagne din Franta, de acolo venindu-i si numele bauturii sampanie (champagne).

Bautura sampanie este un vin spumant cu prospetime si vivacitate; cu aroma complexa si bogata.

Principalele soiuri de vinuri utilizate la realizarea de sampanie sunt: Pinot Noir, Pinot Meunier si Chardonnay.

Despre sampanie se spune ca este vinul ce se poate consuma aproape in orice ocazie, astfel se bea ca aperitiv, la felul principal sau la desert.

Pentru producerea bauturii sampanie este nevoie de pricepere si multa munca migaloasa.

O sampanie tanara ar trebui bauta la temperatura de 8 grade celsius, iar una mai prestigioasa, matura la 10 - 12 grade Celsius.