Viña Ardanza Reserva 2007 produs de crama La Rioja Alta este un vin cupajat obtinut din Tempranillo (80%) si Garnacha (20%) de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii purpurii in margini. Nasul are o intensitate aromatica specifica vinurilor din Rioja Alavesa cu note de fructe rosii completate de note de mirodenii orientale, piper negru, cuisoare, scortisoara si vanilie. Gustul are o structura placuta si echilibrata si taninuri rotunde iar postgustul este prelung, elegant si savuros.Un vin in ansamblu ce se va aprecia in timp oferind degustatorului cea mai desavarsita expresie a terroirului din Rioja.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, legume caramelizate.
Maturare: Maturare: Tempranillo: 36 luni in baricuri americane; Garnacha: 30 luni in baricuri americane.
Potential invechire: pana in 2037
Clientrul nu a scris detalii
Rioja este formata la randul ei din trei subregiuni: Rioja Alta in vest, Rioja Alavesa in nord si Rioja Oriental in est. Rioja Alta asa cum ne sugereaza si numele este asezata la o altitudine mai mare fata de celelalte doua. Solurile sunt argiloase, iar vinurile de Rioja rezultate sunt mai elegante. Rioja Alvesa vine in continuarea regiunii Rioja Alta. Este formata aproape in totalitate din soluri calcaroase motiv pentru care vom avea vinuri de Rioja seci cu o prospetime pregnanta. Rioja Oriental este o subregiune cu influente mediteraneene, climat bland si soluri diversificate. Conditiile sunt prielnice mai ales pentru soiul Garnacha. Asadar vom avea vinuri Rioja rosii mai corpolente decat in celelalte doua subregiuni.
In Rioja exista in trecut o preferinta pentru baricurile din stejar american dar in prezent o mare parte din crame folosesc un amestec din stejar american si stejar frantuzesc. Un vin Rioja este clasificat in functie de perioada petrecuta in butoaie. Astfel vom avea urmatoarele categorii: Joven, Crianza, Reserva si Gran Reserva, pe care le puteti incerca din selectia de mai jos.