Vinul este un organism viu care evolueaza in timp. Unele vinuri devin tot mai bune cu trecerea anilor iar altele sunt bune doar proaspete insa toate au un varf de calitate dupa care urmeaza declinul. Oarecum putem spune ca vinurile sunt precum oamenii. Depinde cand le cunosti, in ce stadiu al evolutiei lor sunt si daca experienta oferita de acestea va este pe plac. Vinurile din aceasta categorie sunt trecute de apogeu conform standardelor noastre insa ele inca pot incanta prin complexitatea si cache-ul lor. Va invitam sa le descoperiti si sa acumulati cunostinte degustandu-le.

... Citeste mai mult!