Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay 2016 produs de crama Madame Veuve Point este un vin de culoare galben pai cu reflexii verzui in margini. Buchetul din nas este generos in note de fructe proaspete si tonuri de toast si alune de pamant. Pe palatin se distinge o structura ampla si rotunda iar postgustul este proaspat si savuros.
Asocieri culinare: peste, carne alba, fructe de mare, branzeturi maturate dure si semidure.
Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.