Vin Rosu - Perinet - 1194 Perinet Priorat DOQ 2016

Producator PERINET
Spania Catalonia, Spania
Pret
859,00 RON
Reduceri la volum
Cantitate Reducere Ai economisit
6+ 41,00 RON 246,00 RON
30+ phone Suna la 0720 23 23 23 phone Suna la 0720 23 23 23
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Fisa tehnica

An
2016
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
15%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Soiuri
Shiraz, Syrah, Grenache/Garnacha

1194 Perinet Priorat DOQ 2016 este un vin obtinut din 62% Garnatxa, 31% Carinyena si 7% Syrah de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Nasul este complex cu note pregnante de fructe negre de padure completate de note vegetale (menta si dafin) si mirodenii (piper si anason). Caracterul mineral al terroirului se regaseste in gustul complex si echilibrat, cu taninuri rotunde in care predomina aromele de fructe rosii de padure si miere de rozmarin. Postgustul este proaspat si prelung.

Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.

Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti.


PERINET
Perinet este o crama renumita din Priorat DOQ, o regiune viticola cu istorie si traditie din apropierea Barcelonei, Spania. Cele 3 podgorii ale cramei Perinet se remarca prin microclimatul specific fiecareia in parte. Acest factor le permite oenologilor sa creeze unele dintre cele mai bune vinuri spaniole. Perinet se face remarcata prin vinurile fructate din Mas Vell, vinurile vibrante si proaspete din Mas de Xes si vinurile piperate din Pendents, scaldate de briza mediteraneana. Pe langa soiurile specifice locului (Grenache, Carignan si Syrah), in savuroasele vinuri rosii Perinet vom gasi si soiuri precum Cabernet Sauvignon si Merlot.
mai mult...
Catalonia

Vinuri din Catalonia

Catalonia este o regiune vitivinicola cu un specific aparte in materie de vinuri spaniole fata de restul Spaniei avand o puternica influenta frantuzeasca. Clima catalana este partial mediteraneana. Spre interiorul continentului avem o clima continental-arida ce alterneaza cu frontul mai racoros dinspre poalele dealurilor. Pe portiunile mai inalte se cultiva soiurile specifice celebrelor vinuri spumante Cava- Macabeo, Parellada, Xarel-lo si Chardonnay- care imbogatesc portofoliul de vinuri din Catalonia. Soiurile de struguri specifice celebrelor vinuri din Catalonia sunt: Tempranillo (Ull de Llebre), Garnacha si Monastrell plus alte soiuri internationale specifice regiunii Bordeaux. Am pregatit o lista cu vinuri din Catalonia pe care sa le incerci chiar aici.
mai mult...
Shiraz

Vinuri Shiraz

Shiraz este numele dat strugurelui Syrah de catre vinificatorii australieni si a altor producatori din lumea noua. Diferenta majora intre Shiraz si Syrah nu este strugurele, ci modul de vinificare, astfel ca un Shiraz este vinificat intr-un stil ce apartine lumii noi, iar Syrah este vinificat intr-un stil traditional, provenit din Franta. Shiraz este un soi atat de important si simbolic pentru Australia, incat acesta a devenit si cel mai plantat strugure din tara. Avandu-si originile in lumea noua, Shiraz exprima arome intense de fructe, mai cu seama afine, coacaze negre si cirese; acestea sunt accentuate de aromele secundare: ciocolata, piper si condimente.
mai mult...