1194 Perinet Priorat DOQ 2016 este un vin obtinut din 62% Garnatxa, 31% Carinyena si 7% Syrah de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Nasul este complex cu note pregnante de fructe negre de padure completate de note vegetale (menta si dafin) si mirodenii (piper si anason). Caracterul mineral al terroirului se regaseste in gustul complex si echilibrat, cu taninuri rotunde in care predomina aromele de fructe rosii de padure si miere de rozmarin. Postgustul este proaspat si prelung.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti.
Clientrul nu a scris detalii