Jurisprudence Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 produs de crama Justice este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini. Nasul abunda in note savuroase de cirese si hibiscus iar gustul este vibrant cu arome de pepene verde, piper negru si frunze de tomate. Postgustul este savuros si persistent.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie, legume caramelizate si mezeluri fine
Maturare: 20 luni in baricuri frantuzesti (75% noi)
Potential de invechire: 2035-2040
"O multime de coacaze rosii coapte, afine si flori salbatice definesc Cabernet Sauvignon Jurisprudence 2018. Avand un adaos de 1% Cabernet Franc restul de Cabernet Sauvignon provenind din arealele vitivinicole St. Helena, Rutherford, Oakville si Napa, vinul este maturat 20 de luni in 60% baricuri frantuzesti. Este corpolent, elegant si echilibrat dar are nevoie de 3-4 ani de invechire in sticla si are un potential excelent de invechire de aproximativ 20 de ani." - Jeb Dunnuck
Clientrul nu a scris detalii
Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.