Vin Rosu - Penfolds - Grange Shiraz 2010
99RP
98WS
97CT
96WF

Vin Rosu - Penfolds - Grange Shiraz 2010

Australia Barossa Valley, Australia
Pret
3.800,00 RON
Cantitate
Ultimele produse in stoc

Asocieri culinare
branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine ciocolata/desert

Fisa tehnica

An
2010
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
14.5%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj
Soiuri
Shiraz, Syrah

Asamblaj din 96% Shiraz şi 4% Cabernet Sauvignon din Barossa de un purpuriu foarte inchis, cu buchet infinit de complex şi profund, gust ce etaleaza un intreg univers de arome, taninuri puternice, dulci si textura densa. “Grange 2010 nu dezamageste. Acesta este o adevarata centrala energetica, superioara structural fata de 2009 si 2008, incredibil de dens, lung si precis. Nasul are cola, mure, vanilina, condimente intense de toate tipurile, fum de carbune, mezeluri, note intense şi picante de gudron, care tradeaza ponderea de 85% povenind din Barossa Valley. Palatul are taninuri super-profunde, care se rasfira printre fructe negre aromate, inteapa cerul gurii tantalic si asertiv dar jucaus, puternic nu agresiv. Aici se afla puterea, aceasta densitate care invaluie cerul gurii si o forta terifica strans spiralate care sugereaza un vin cu potenţial de maturare foarte foarte lung. Acesta este un Grange clasic, care va mulţumi colecţionarii pretentiosi. Un vin autentic cu pedigree.” James Suckling

Timp decantare: 4 ore

Premii:
James Suckling 100 /100
Robert Parker (The Wine Advocate) 99 /100
Wine Spectator 98 /100
Cellar Tracker 97 /100
The Wine Front 96 /100
Jancis Robinson 18.5 /20


Barossa Valley
Barossa Valley este o regiune vitivinicola extrem de importanta din Sudul Australiei in care vom gasi printre cele mai bune vinuri rosii din Australia. Portofoliul de vinuri din Barossa Valley incepe cu vinuri rosii australiene obtinute din Shiraz. Soiul Voignier este si el prezent in cantitati mai mici dar care impreuna cu Shiraz formeaza un buchet de vinuri rosii cupajate in stilul celebrelor vinuri rosii cupajate din Valea Ronului.

Lista de vinuri din Barossa Valley este imbogatita de soiurile Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Riesling, Grenache si Mourvedre. Regiunea are de asemenea o istorie considerabila in materie de vinuri fortifiate iar din acest aspect Cramele Casei Seppeltsfield sunt un bun exemplu din 1878.

Va invitam sa incercati selectia noastra de vinuri din Barossa Valley in randurile de mai jos.

mai mult...
Shiraz
Shiraz este numele dat strugurelui Syrah de catre vinificatorii australieni si a altor producatori din lumea noua. Diferenta majora intre Shiraz si Syrah nu este strugurele, ci modul de vinificare, astfel ca un Shiraz este vinificat intr-un stil ce apartine lumii noi, iar Syrah este vinificat intr-un stil traditional, provenit din Franta. Shiraz este un soi atat de important si simbolic pentru Australia, incat acesta a devenit si cel mai plantat strugure din tara. Avandu-si originile in lumea noua, Shiraz exprima arome intense de fructe, mai cu seama afine, coacaze negre si cirese; acestea sunt accentuate de aromele secundare: ciocolata, piper si condimente.
mai mult...