Sonoma County Pinot Noir 2020 produs de crama Pursuit este un vin de culoare rosu purpuriu cu reflexii violacee in margini. Buchetul din nas este generos in note de fructe de padure si cirese rosii, completate cu note de lavanda, petale de trandafir, conifere, lemn dulce si mirodenii specifice maturarii la baric. Gustul are o structura complexa si o eleganta specifica vinurilor de Burgundia oglindita prin arome pregnante de fructe negre si rosii, portocale rosii, chinina si conifere. Postgustul este savuros si persistent.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie si legume caramelizate
Maturare: 10 luni in baricuri frantuzesti (35% noi)
Clientrul nu a scris detalii