• Nou
Vin Rosu - Seven Apart - Expedition Cabernet Sauvignon 2018
96RP
95WE
92JS

Vin Rosu - Seven Apart - Expedition Cabernet Sauvignon 2018

Producator SEVEN APART
SUA Napa Valley, SUA
Cabernet Sauvignon
Pret
1.352,00 RON
Reduceri la volum
Cantitate Reducere Ai economisit
6+ 65,00 RON 390,00 RON
30+ phone Suna la 0771 482 898 phone Suna la 0771 482 898
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Fisa tehnica

An
2018
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
15%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj
Temperatura de servire
17-18 °C

Expedition Cabernet Sauvignon 2018 produs de crama Seven Apart este un vin de culoare rosu purpuriu cu reflexii violacee in margini. Buchetul din nas este generos in note intense de cassis, cirese negre si grafit completate de note specifice maturarii la baric: caramel, cacao, espresso si anason. Gustul are o textura catifelata ce abunda in arome de tarta de afine, prune negre si indicii de vanilie. Postgustul este savuros si persistent.

Asocieri culinare: carne de vita, miel, vanat salbatic, branzeturi maturate dure.

Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti (80% noi)

Potential invechire: 20-25 de ani

"Enologul care a creat Cabernet Sauvignon Expedition 2018 este nimeni altul decat Andy Erickson, care in trecut a mai creat vinuri pentru Stag's Leap si Harlan Estate. Vinul explodeaza din pahar cu note vibrante de crème de cassis, cirese negre zdrobite, mure si dude, plus indicii de ulei de cuisoare, trandafiri rosii, prune confiate si lemn de santal, cu o nota generoasa de lemn dulce. Pe palatin se simte amplu, bogat, corpolent si foarte vibrant cu arome de fructe negre si un complex de condimente exotice. Taninurile sunt prezente, rotunde, coapte, rotunjite si carnoase, totul incheindu-se intr-un postgust prelung si persistent. Acesta este un vin indraznet, excentric, ceea ce este grozav daca asta cauti. Daca esti in cautarea unor nuante subtile si pamantii, cred ca Cabernet Sauvignon Expedition 2018 se indreapta in acesta directie, dar va avea nevoie de 10 ani buni de invechire in crama avand un potential favorabil de evolutie pentru urmatorii 20 de ani. Din acest vin s-au produs doar 1.500 de cutii." - Robert Parker


SEVEN APART

Cu o istorie geologica bogata si unica in lume, Napa Valley dispune de unele dintre cele mai diverse soluri din lume oferind astfel posibilitatea de a crea vinuri cu caracter si gust aparte, iar Seven Apart reprezinta urmatoarea generatie de vinuri Cabernet Sauvignon din Napa.

Seven Apart, o crama proiect al celebrelor podgorii Stag’s Ridge si Base Camp, este asezata la o distanta de 7 mile de poalele muntilor (de aici si numele). Responsabil pentru crearea primului vintage Seven Apart este nimeni altul decat renumitul Andy Erickson, fost vinificator al celebrelor crame Screaming Eagle si Harlan Estate si actual vinificator consultant la Dalla Valle Vineyards (printre altele).

mai mult...
Napa Valley

Vinuri din Napa Valley

Napa Valley este celebra pentru crearea unora din cele mai bune vinuri rosii din lume. Portofoliul de vinuri din Napa Valley incepe cu vinuri rosii SUA obtinute din soiurile Cabernet Sauvignon si Merlot iar Chardonnay contribuie la productia de vinuri albe de calitate din Napa Valley. Situat la 1 ora distanta de orasul San Francisco California, regiunea este una din cele mai prolifice zone vitivinicole cu vinuri din Lumea Noua.

Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.

mai mult...
Cabernet Sauvignon

Vinuri Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon este probabil cel mai cunoscut soi de strugure din lume. Cu toate ca soiul este originar din Bordeaux, Franta, Cabernet Sauvignon a reusit sa se cultive in orice tara producatoare de vin. De asemenea este soiul de strugure cheie in producerea vinurilor de lume noua, cel mai cunoscut in regiuni precum Napa Valley sau Maipo Valley. Indiferent de zona din care provine, un Cabernet Sauvignon isi pastreaza tipicitatea: culoare intensa, taninuri bine structurate, aciditate medie si arome de coacaze negre, mirodenii, lemn de cedru.

Utilizat atat in cupaje, cat si in vinuri de soi, in egala masura, Cabernet Sauvignon se intelege foarte bine in cupaje cu mai multe soiuri de struguri. Pe langa clasicul cupaj cu Merlot si Cabernet Franc, un alt cupaj raspandit este cu Malbec, Petit Verdot si Carmenere, in Australia este popular cel cu Shiraz si in Spania si Africa de Sud a devenit un cupaj obisnuit Cabernet Sauvignon - Tempranillo. 

mai mult...