Vin Rosu - Fleury Estate Winery - Lauren Bryce 2014

SUA Napa Valley, SUA
Cabernet Sauvignon
Pret
457,00 RON
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Fisa tehnica

An
2014
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
14.5%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj
Soiuri
Cabernet Sauvignon

Lauren Bryce Cabernet Sauvignon este unul din vinurile de baza ale cramei Fleury, purtand numele celor doi copii ai proprietarului si viticultorului Brian Fleury. Am putea spune ca este un Cabernet Sauvignon "scoala" pentru ce ofera Napa Valley fiind extrem de fructat, corpolent si bine structurat. Culoarea rosu-grena intens ne informeaza din start ca avem un vin aflat in primavara vietii sale, acesta deschizandu-se dupa o usoara aerisire in pahar, elibarand note de fructe negre de padure, ciocolata, caramel, frunze de tutun uscat si salvie. Gustul are o textura catifelata cu taninuri carnoase si arome intense de cirese si prune coapte, cacao si caramel si indicii subtile de lemn prajit. Finalul este prelung, fructat si savuros. Un Cabernet Sauvignon de altfel cu tot ce-i trebuie unui Cabernet Sauvignon de "lume noua".

Asocieri culinare: preparate din carne de vita si vanat la gratar sau cuptor, branzeturi maturate dure si legume caramelizate.

Maturare: 22 luni in baricuri frantuzesti

Potential de invechire: 15-20 de ani

RECOMANDAM DECANTAREA VINULUI TIMP DE 2 ORE INAINTE DE A FI DEGUSTAT!


FLEURY ESTATE WINERY
Fleury Estate Winery este o crama de succes din renumita regiune viticola Napa Valley din California. Brian Fleury, proprietarul cramei a intrat in lumea producatorilor de vinuri californiene in anul 2000 cand a achizitionat domeniul si crama din Rutherford. Pasionat de vinurile rosii dar mai cu seama de cele din soiul Cabernet Sauvignon a demonstrat ca prin pasiune, dedicare si munca un vis se poate transforma in realitate. Fleury Estate Winery are azi 50 de hectare de vite de vie toate in Napa fiind raspandite in Rutherford, St. Helena si Howell Mountain.
mai mult...
Napa Valley
Napa Valley este celebra pentru crearea unora din cele mai bune vinuri rosii din lume. Portofoliul de vinuri din Napa Valley incepe cu vinuri rosii SUA obtinute din soiurile Cabernet Sauvignon si Merlot iar Chardonnay contribuie la productia de vinuri albe de calitate din Napa Valley. Situat la 1 ora distanta de orasul San Francisco California, regiunea este una din cele mai prolifice zone vitivinicole cu vinuri din Lumea Noua.

Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.

mai mult...
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon este probabil cel mai cunoscut soi de strugure din lume. Cu toate ca soiul este originar din Bordeaux, Franta, Cabernet Sauvignon a reusit sa se cultive in orice tara producatoare de vin. De asemenea este soiul de strugure cheie in producerea vinurilor de lume noua, cel mai cunoscut in regiuni precum Napa Valley sau Maipo Valley. Indiferent de zona din care provine, un Cabernet Sauvignon isi pastreaza tipicitatea: culoare intensa, taninuri bine structurate, aciditate medie si arome de coacaze negre, mirodenii, lemn de cedru. Utilizat atat in cupaje, cat si in vinuri de soi, in egala masura, Cabernet Sauvignon se intelege foarte bine in cupaje cu mai multe soiuri de struguri. Pe langa clasicul cupaj cu Merlot si Cabernet Franc, un alt cupaj raspandit este cu Malbec, Petit Verdot si Carmenere, in Australia este popular cel cu Shiraz si in Spania si Africa de Sud a devenit un cupaj obisnuit Cabernet Sauvignon - Tempranillo. 
mai mult...