Lauren Bryce Cabernet Sauvignon este unul din vinurile de baza ale cramei Fleury, purtand numele celor doi copii ai proprietarului si viticultorului Brian Fleury. Am putea spune ca este un Cabernet Sauvignon "scoala" pentru ce ofera Napa Valley fiind extrem de fructat, corpolent si bine structurat. Culoarea rosu-grena intens ne informeaza din start ca avem un vin aflat in primavara vietii sale, acesta deschizandu-se dupa o usoara aerisire in pahar, elibarand note de fructe negre de padure, ciocolata, caramel, frunze de tutun uscat si salvie. Gustul are o textura catifelata cu taninuri carnoase si arome intense de cirese si prune coapte, cacao si caramel si indicii subtile de lemn prajit. Finalul este prelung, fructat si savuros. Un Cabernet Sauvignon de altfel cu tot ce-i trebuie unui Cabernet Sauvignon de "lume noua".
Asocieri culinare: preparate din carne de vita si vanat la gratar sau cuptor, branzeturi maturate dure si legume caramelizate.
Maturare: 22 luni in baricuri frantuzesti
Potential de invechire: 15-20 de ani
RECOMANDAM DECANTAREA VINULUI TIMP DE 2 ORE INAINTE DE A FI DEGUSTAT!
Clientrul nu a scris detalii
Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.