Vin Alb - Jean Colin - Sancerre 2017

Legendele spun ca vita de vie era prezenta in Sancerre inca din timpuri stravechi. Gregoire de Tours mentioneaza podgoriile din Sancerre in scrierile sale din 582. In secolul XII, acestea au cunoscut o dezvoltare semnificativa sub auspiciile calugarilor Augustini, din Saint-Satur si bineinteles si cu implicarea nobilimii. Sancerre este o regiune viticola mica din centrul Frantei, cunoscuta mai ales pentru vinurile sale pline de prospetime si arome mineral-vegetale specifice soiului Sauvignon Blanc cultivat aici. Jean Collin produce un vin de Sancerre clasic si elegant ce aduce mult a modernism si prospetime. Putem conclude ca este un vin de care te poti bucura oricand.

Sancerre este o regiune vitivinicola din centrul Frantei, Valea Loarei, celebra pentru portofoliul sau de vinuri albe obtinute din soiul Sauvignon Blanc. De fapt regiunea Sancerre se afla mai aproape de regiunile viticole din Burgundia decat de regiunile din Valea Loarei. Un vin din Sancerre trebuie sa fie alb, crocant cu arome intense de citrice si fructe exotice si note minerale. Specificitatea ancestor vinuri albe frantuzesti din Sancerre este data de solurile regiunii.

Solul regiunii Sancerre este de trei feluri: calcar, nisip sau cremene. In partea mai apropiata de Valea Loarei, in palmaresul de vinuri din Sancerre se va resimti gustul de cremene specific in mod special regiunii de vinuri Pouilly-Fumé cu care se invecineaza.

Va invitam sa descoperiti celebrul vin alb din Sancerre in lista noastra.

Sauvignon Blanc este un soi de strugure de vin alb ce provine din vestul Frantei, raspandit cu succes in toata lumea. Cu toate ca strugurele este asociat cu Valea Loire, datorita faptului ca este un personaj principal in cupajele Sancerre si Pouilly-Fume, Sauvignon Blanc provine din renumita regiune Bordeaux. In secolul XX, strugurele Sauvignon Blanc atrage atentia asupra unei alte regiuni producatoare de vin, de data asta, de Lume Noua: Marlborough, Noua Zeelanda. Acest Sauvignon Blanc de Noua Zeelanda s-a dezvoltat atat de rapid, incat fenomenul a devenit chiar un eveniment dramatic in lumea vinului. Datorita aromele instense si accesibile, vinul Sauvignon Blanc din regiunea Marlborough a cucerit intreaga lume. In afara de Franta si Noua Zeelanda, soiul de strugure Sauvignon Blanc cunoaste o crestere pe piata internationala: alte tari de Lume Noua, precum SUA, Chile si Africa de Sud, produc acum vinuri Sauvignon Blanc de exceptie. Popularitatea unui Sauvignon Blanc se datoreaza intensitatii lui. Aromele sunt incredibil de accesbile, nu se ascund deloc, de multe ori chiar ies din pahar. Astfel, un Sauvignon Blanc clasic prezinta arome de iarba, urzica, frunze de coacaze negre, sparanghel, mere verzi si agrise, dar si note de pipi-du-chat.