88CT

Palmer & Co - Champagne Collection Vintage 2000

Producator PALMER CO
Pret
866,00 RON
Cantitate
Ultimele produse in stoc

Asocieri culinare
branza maturata peste fructe de mare carne alba mezeluri fine

Champagne Vintage 2000 produsa de Palmer&Co este o sampanie millesime. Sansa le-a suras enologilor Palmer&Co spre sfarsitul lunii Aprilie, inceputul lunii Mai ca apoi in Iulie ploile abundente sa intarzie un pic procesul de crestere si coacere a strugurilor. Cu toate acestea in luna August respectiv luna Septembrie strugurii au avut parte de suficiente zile cu soare bland favorizand o coacere perfecta si astfel obtinandu-se o sampanie vintage cu totul deosebita.

Maturare: 20 ani in drojdii

Dozaj: 7.5 g/l

Palmer&Co Champagne Vintage 2000 are un aspect limpede de culoare galben-pai intens cu perlaj fin si abundent. Obtinuta din 50% Chardonnay si 50% Pinot Noir, struguri din podgorii din arealul viticol Montagne de Reims, sampania Vintage 2000 debuteaza cu note delicate de briose acompaniate de note subtile de bergamota si fructe samburoase. Gustul este elegant, complex si savuros ce scoate in evidenta arome subtile de alune prajite. Are o textura catifelata si un postgust prelung.

Asocieri culinare: branzeturi maturate moi, aperitive, preparate din fructe de mare si peste

PALMER CO

Fisa tehnica

An
2000
Tip
Brut
Culoare
Alb
Alcool
12%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Spumante
Sampanie
Cutie
Da