Cabernet Franc 2019 de la Ironstone Vineyards este un vin de culoare rosu rubiniu cu reflexii violacee in margini. Nasul este dominat de note generoase de fructe rosii de padure completate de note vegetale si tuse de piper. Gustul este complex, cu taninuri rotunde si arome fructate completate de arome subtile de vanilie. Postgustul este prelung si savuros.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Maturare: 2 luni in baricuri noi de stejar frantuzesc