Cairrane 2018 este un cupaj obtinut din 50% Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre si 5% Carignan, de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini, nas elegant si complex cu note primare de coacaze, afine, capsuni si zmeura, acompaniate de indicii subtile de ciocolata, scortisoara si cuisioare, cu un gust catifelat, rotund si plin de savoare, iar finalul se resimte prelung si fructat.
Asocieri culinare: preparate din carne de vita, miel si vanat, branzeturi maturate dure si semidure, fondant de ciocolata