Descinsa din crama mama “La Rioja alta SA”, Aster este o crama proiect care in prezent produce vinuri spaniole foarte apreciate la nivel mondial.
Obtinut din cele mai bune parcele de Tempranillo (Tinta del Pais) ale cramei Áster, Finca el Otero ne incanta vizual prin culoarea sa intensa de cireasa supracoapta cu reflexii grena in margini.
Olfactiv, vinul debuteaza cu note parfumate de fructe negre de padure, dafin si anason, invaluite in indicii savuroase de mocha, lemn dulce si caramel. Gustul este elegant si carismatic cu o structura ampla si echilibrata iar postgustul este persistent si savuros. Pentru o experienta a la carte, lasati vinul la decantat aproximativ 1 ora. Degustare placuta!
Asocieri culinare: Legume la gratar, preparate din carne rosie la grill sau la cuptor, branzeturi maturate dure si semidure
Maturare: 15 luni in butoaie din stejar frantuzesc
Temperatura optima de servire: 15-18 grade Celsius
Clientrul nu a scris detalii
Conform regulilor impuse de D.O., un vin rosu din Ribera del Duero (vinos tintos) trebuie sa contina un minim de 75% Tempranillo. Completarea se face in mare parte din Cabernet Sauvignon, Merlot si Malbec. Soiurile Albillo sau Garnacha sunt permise in cantitati de 5% cu specificatia ca soiul Garnacha este preponderent pentru vinuri rosé. Albillo este singurul soi de vin alb cultivat in Ribera del Duero.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Ribera del Duero pe care te invitam sa le incerci.