Lombardia, nordul Italiei. Una dintre cele mai bogate regiuni din peninsula si totodata una dintre cele mai renumite zone viticole. Aici se produc vinuri rosii si vinuri albe dar si vinuri spumante. Printre cele mai cultivate soiuri sunt Nebbiolo, Pinot Noir, Chardonnay, Muscat si Pinot Blanc, iar regiunile cu cele mai bune vinuri din Lombardia sunt Oltrepo Pavese, Franciacorta si Valtellina. Descopera de ce Lombardia este considerata o regiune viticola de top si ce vinuri italiene am selectat pentru tine de aici!
Geografia Regiunii Viticole Lombardia
Aflata la poalele Muntilor Alpi la granita cu Elvetia, Lombardia are unele dintre cele mai frumoase peisaje. Lacurile Como, Iseo, Maggiore si Garda cu siguranta au contribuit la partea estetica a regiunii dar in ultimele decenii au impulsionat si partea economica atragand investitori si turisti deopotriva. Arealul nu are iesire la mare si se invecineaza cu regiunile Piemonte in vest, Emilia Romagna in sud si cu Veneto in vest, iar in partea de nord formeaza granita cu Alpii Elvetieni.
Clima predominant continentala este imblanzita de factori atenuanti ce vin dinspre lacurile Como, Iseo, Maggiore si Garda, iar jumatatea nordica a regiunii este principala beneficiara a acestora. O mare parte din podgorii se afla in apropierea lacurilor tocmai pentru a profita de acesti factori favorabili obtinerii unor vinuri spumante revigorante, crocante si extrem de gustoase.
Un alt epicentru viticol al Lombardiei se afla in sud-vestul regiunii, mai exact in arealul Oltrepo Pavese. Strabatut de raul Po conditiile climatice sund optime pentru a obtine o gama variata de vinuri linistite dar si spumante. Jumatate din productia anuala de vinuri din Lombardia provine de aici!
Istoria celebrelor vinuri din Lombardia
Etimologic Lombardia si-a mostenit numele de la tribul Germanic Lombarzi/Longobarzi care a migrat aici dupa caderea Imperiului Roman de Apus. De-a lungul secolelor regiunea a prosperat, orasul Milano mentinandu-si statutul de centru economic dobandit inca din perioada romana pana in zilele noastre.
Astazi arealul viticol Lombardia este format din 13 podgorii: Valtellina, Franciacorta (cele mai bune vinuri spumante), Oltrepò Pavese, Garda Bresciano, Valcalepio , Cellatica, Botticino, Capriano del Colle, San Martino della Battaglia, Lugana, Garda Mantovano, San Colombano al Lambro, Lambrusco Mantovano.
Vinuri spumante din Italia
In prezenta unui vin spumant de calitate mereu se va gasi un motiv de sarbatorit. Nimic nu descrie mai bine buna dispozitie decat un vin de calitate plin de efervescenta care sa se asocieze perfect atat cu zilele calduroase de vara cat si cu cinele festive din pragul sarbatorilor de iarna.
Desi cand vine vorba de vinuri spumante Italiene prosecco ocupa tot podiumul, Lombardia va poate oferi alternative:
Franciacorta
Franciacorta DOCG este o subregiune viticola asezata de-a lungul lacului Isseo responsabila pentru cele mai bune vinuri spumante din Italia -creata in oglinda sampaniei. La fel ca Champagne, Franciacorta foloseste soiurile Chardonnay, Pinot Noir (si cantitati mici de Pinot Blanc).
Diferenta dintre un vin spumant Franciacorta si un prosecco este determinata de cea de-a doua fermentare. Daca la prosecco se petrece in cisterne din otel inoxidabil grabind astfel procesul (Metoda Charmat) ,la Franciacorta procesul se petrece in sticla (Metoda Champenoise).
Celebrele vinuri Franciacorta vor avea un nas expresiv, incantator si fructat, gust generos si crocant cu arome de toast si fructe.
Oltrepò Pavese
Oltrepò Pavese este o subregiune viticola din sud-estul Lombardiei care in ultimii 150 ani a cunoscut o crestere considerabila in ceea ce priveste productia de vinuri spumante italiene. La fel ca in Burgundia, cel mai cultivat soi de struguri din regiune este Pinot Nero (Pinot Noir).
Conte Vistarino este una din cramele care se bucura de tot ceea ce aceasta subregiune are de oferit. Telul familiei Vistarino este sa produca vinuri de calitate superioara care sa reflecte bogatia solului si a terroirului iar noi spunem ca a reusit.
Un vin spumant Conte Vistarino va avea un perlaj si persistent, un nas floral si fructat iar gustul va fi proaspat si savuros.
Odata ce le-ai degustat, te vei intoarce mereu la ele. Lasa-te cucerit de simfonia gustului acestor vinuri din Italia doar pe Rewine.ro!