Imediat dupa Franta si Italia, Spania este a treia cea mai mare tara producatoare de vinuri din lume. Daca esti pasionat de vinuri rosii fructate si corpolente cu siguranta propunerea noastra de vinuri rosii din Spania iti va gadila simturile intr-un mod deosebit de placut.
In materie de vin rosu spaniol apar mereu surprize in functie de an, zona, producator sau eticheta. Dar cand vorbim de vinuri rosii din Spania un lucru este cert. Rioja va fi mereu in top!
10 cele mai bune vinuri rosii din Spania la Rewine
Vin rosu La Rioja Alta – 2004 Gran Reserva 890
Gran Reserva 890 2004 produs de crama La Rioja Alta este un vin rosu cupajat obtinut din Tempranillo (95%), Mazuelo (2%) si Graciano (3%). Este un vin piperat cu note balsamice completate de note specifice maturarii la baric (vanilie, caramel, ciocolata cu menta si mirodenii dulci) pe un fundal de note de caise confiate si prune supracoapte. Gustul se remarca prin eleganta, o structura excelenta si taninuri rotunde.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie si vanat la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Vin rosu Perinet – 1194 Perinet Priorat DOQ 2016
1194 Perinet Priorat DOQ 2016 este un vin obtinut din 62% Garnatxa, 31% Carinyena si 7% Syrah de culoare rosu rubiniu inchis. Un vin complex cu note pregnante de fructe negre de padure completate de note vegetale (menta si dafin) si mirodenii (piper si anason). Caracterul mineral al terroirului se regaseste in gustul complex si echilibrat in care predomina aromele de fructe rosii de padure si miere de rozmarin.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Vin rosu La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva 2005
Viña Arana Gran Reserva 2005 produs de crama La Rioja Alta este compus din Tempranillo (95%) si Mazuelo (5%). Are o corpolenta medie spre solida de culoarea rosu rubiniu inchis cu reflexii purpurii in margini. Debuteaza cu note intense de fructe rosii de padure ca apoi sa descoperim notele tertiare provenite de la maturarea in baric (lemn dulcevanilie, tutun uscat, cocoa, caramele si frunze de ceai). Gustul este savuros, catifelat si echilibrat cu taninuri moi dar suculente, iar postgustul este elegant,complex si piperat specific unui vin Rioja clasic.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate culinare pe baza de carne rosie si vanat, legume caramelizate, deserturi pe baza de ciocolata.
Vin rosu Perinet – Vinya Mas Vell Garnatxa Priorat DOQ 2017
Vinya Mas Vell Garnatxa Priorat DOQ 2017 este un vin de culoare rosu rubiniu intens. Este elegant, bogat in note de capsuni si fragute de padure completate de note gemoase ( gem de prune) si florale. Gustul este complex si sofisticat cu arome de ierburi aromatice, masline negre coapte si indicii balsamice.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Vin rosu La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2007
Viña Ardanza Reserva 2007 produs de crama La Rioja Alta este un vin cupajat obtinut din Tempranillo (80%) si Garnacha (20%) de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii purpurii in margini. Nasul are o intensitate aromatica specifica vinurilor din Rioja Alavesa cu note de fructe rosii completate de note de mirodenii orientale, piper negru, cuisoare, scortisoara si vanilie. Gustul are o structura placuta si echilibrata si taninuri rotunde iar postgustul este prelung, elegant si savuros.Un vin in ansamblu ce se va aprecia in timp oferind degustatorului cea mai desavarsita expresie a terroirului din Rioja.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, legume caramelizate.
Vin rosu La Rioja Alta 2011 Gran Reserva 904
Vin rosu Marques de la Concordia Susar
Cupaj din trei soiuri de struguri: 85% Tempranillo, 10% Shiraz si 5% Merlot de culoare rosie cireasa coapta, cu nas in care se regasesc aromele de fructe uscate, nuante fine de stejar si mirodenii. Gustul este echilibrat, avand indicii de lemn dulce, vanilie si galbenusuri de ou. Cupajul a stat in butoaie noi de stejar francez timp de 18 luni.
Asocieri culinare: Legume la gratar, preparate din carne rosie la grill sau la cuptor, branzeturi maturate dure si semidure.
Vin rosu Perinet – Merit Priorat DOQ 2017
Perinet – Merit Priorat DOQ 2017 este un vin de culoare rosu rubiniu inchis generos in note florale si fructate ( capsuni si coacaze negre si rosii, cirese negre si zmeura) completate de note vegetale si minerale. Gustul are o structura proaspata si eleganta cu arome de fructe negre de padure, violete si condimente.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure. Legume caramelizate si mezeluri fine.
Vin rosu Torre de Ona Martelo
Martelo Reserva 2014 produs de crama Torre de Oña din Rioja Alavesa obtinut din Tempranillo in proportie de 95%, restul de 5% fiind compus din Manzuelo, Garnacha si Viura din vite de vie de peste 60 de ani.
Se face usor remarcat datorita culorii sale rosu-rubiniu intens cu reflexii purpurii in margini pentru ca apoi sa-si faca simtita calitatea prin notele de zmeura, cirese si merisoare acompaniate de note obtinute din procesul de maturare la baric (vanilie, lemn dulce, cuisoare si ciocolata neagra). Are un gust echilibrat si catifelat cu taninuri carnoase si aciditate savuroasa.
Asocieri culinare: ideal cu o gama variata de preparate din carne rosie si vanat dar si cu branzeturi maturate dure si semidure.
Vin rosu Bodegas Bleda – Pino Doncel 12 Meses 2019
Pino Doncel 12 Meses 2019 este un vin de culoare rosu-grena intens obtinut din soiurile de struguri Monastrell si Syrah. Este complex si generos in note de cirese, coacaze negre si mirodenii dulci. Gustul este echilibrat, fructat si proaspat.
Asocieri culinare: carne rosie la gratar, branzeturi maturate moi, risotto cu porcini si legume la gratar sau wok.
Vrei sa descoperi si alte vinuri rosii din Spania? Click => VINURI SPANIOLE
Hasta luego!